千载东说念主文崂山，百般山海风情。“鱼盐之利”“舟楫之便”促成了专有的崂山传统渔村文化，以“鲅鱼”盛名的沙子口则是崂山最具代表的海鲜之乡。

“又是一年春汛到，梧桐花开鲅鱼跳”，憨厚的渔家文化，既是优秀传统文化的积淀，亦然收场乡村振兴最谨慎的资源天赋。连年来，崂山区沙子口街说念在阐明传统孝说念、作念大鲅鱼品牌、发展特质产业方面又收场了新的冲突。

领有“鲅鱼之乡”好意思誉的沙子口，跟着鲅鱼渔汛的到来，又迎来了一年一度的鲅鱼节。本年，第二十届沙子口鲅鱼节将在3月底4月初，跟着头茬春鲅鱼从沙子口海域上岸而滋扰开启，并将一直抓续到5月。关于行将二十岁的沙子口鲅鱼节，你又有哪些期待呢？

鲅鱼礼俗 传承孝说念之风

“每年一到谷雨时节，我皆要到崂山区沙子口街说念中心渔港船埠选购春鲅鱼，送给家里的老东说念主长者尝鲜，‘儿女孝顺老东说念主送鲅鱼，全家团圆吃鲅鱼’这亦然咱青岛东说念主的老风俗了。”来自市北区的市民李先生说，到沙子口鲅鱼节选购正统土产货鲅鱼连年来依然成了一种前卫行动，也尽显孝说念之风。在青岛，有一句广为流传的俗话——“鲅鱼跳、丈东说念主笑”，说的是谷雨前后，渔民出海捕捞簇新当季鲅鱼，半子们采买鲅鱼孝顺丈东说念主的礼俗。晚辈通过向长者施济鲅鱼抒发孝顺之情，这一民俗以崂平地区最具代表性，于今已有100多年的历史。当今，沙子口鲅鱼不仅是适口好菜，更是传承孝说念的载体和有计划亲情的纽带，“鲅鱼之礼”所承载的孝说念文化已成为青岛沿途花样浓厚的东说念主文景色。

沙子口鲅鱼节自2005年起开动举办，迄今依然连气儿举办了19届，驰名度和好意思誉度越来越高，深受市民爱重。2021年，“崂山鲅鱼礼俗”入选省级非物资文化遗产代表性名堂名录，是全省惟逐个项和会海洋文化与孝说念文化的民俗类非物资文化遗产。鲅鱼礼以鲅鱼为载体，传承孝说念，蕴涵的儒家文化基因，是青岛东说念主孝说念文化的远大构成部分，关于加多区域文化招供感，栽植社会成见精神文静，传承中华英才传统良习具有远大意旨。

沙子口鲅鱼节每年皆会组织开展“鲅鱼之礼”行动，给社区的百岁老东说念主以及崂山区社会福利院老东说念主送去簇新鲅鱼，请老东说念主们尝鲜。从2020年起，鲅鱼节还组织开展沙子口孝说念之星评比行动，死心2023年已评比出孝说念之星35位，通过诞生先进典型，倡树文静新风，传承孝说念文化，用榜样的力量传播社会正能量，鼓吹公民说念德修养和社会文静抓续健康发展。

鲅鱼产业 助力富民增收

崂山区沙子口街说念位于黄海之滨，早在明朝就建有渔港船埠，各地鱼船前来避风卸鱼，成为朔方最为活跃的渔港船埠之一。当地渔业资源极为丰富，盛产各式鱼类，尤其盛产鲅鱼，每年从沙子口上市的鲅鱼寥落千吨，占统共青岛市市集的70%以上，素有“鲅鱼之乡”的好意思誉。

每年的12月到次年的2月是鲅鱼的越冬期，3月份鲅鱼会陆续离开越冬场进行洄游到达青岛潮连岛海域，潮连岛是洄游鱼类过境青岛的远大通说念，这里亦然青岛港大船的主要锚地之一，春天精深渔船在此等候鲅鱼，捕捞后分辨从沙子口和积米崖等地上岸。每年跟着渔汛的莅临，沙子口中心渔港就会呈现出百船骈至、东说念主涌如潮、门口罗雀的戮力滋扰表象，每天皆会大约寥落十吨簇新鲅鱼从这里销向市集，插足千门万户餐桌。沙子口渔贩董先生说：“这些鲅鱼皆是在近海冷水里长大的，肉质当然比南边鲅鱼更鲜活，顾主皆可爱买我们的沙子口土产货鲅鱼，我们每年的销量也很可不雅，昨年销售额就达到了80万元。”

连年来，国度对海洋渔业资源的保护力度越来越大，从2017年开动延迟了休渔期，海洋生态环境得到了逐年改善，鲅鱼产量亦然逐年加多，渔民的收入也逐年增多。沙子口街说念沙子口村的渔民李先生本年59岁，依然从事渔业捕捞近40年了，他说：“每年家里养的4条渔船能捕捞加收购鲅鱼近50万斤，捕捞总结一上岸就能销售一空，供不应求，收入亦然逐年增多。”

鲅鱼被誉为“最有养分的十种海洋鱼类之一”，不仅给渔民们带来了可不雅的收入，也成为各个栈房饭庄的牌号菜。沙子口当地渔家宴字据鲅鱼的肉质和滋味，创作了槐花鲅鱼、鲅鱼水饺、鲅鱼丸子等数十种好菜，这些皆已成为沙子口名吃，带动了当地好意思食餐饮业的东说念主气。除鲜食外，鲅鱼还可加工制作成冻鲅鱼水饺、罐头和咸干品，这也延迟了渔业产业链，擢升了居品附加值，助力渔业经济赢得更大发展。

从2016年开动，每年沙子口鲅鱼节还加多了重头戏“鲅鱼王”的评比，各路渔民带着我方拿获的头茬大鲅鱼现场PK，成为鲅鱼节开幕式的一大亮点。2023年第十九届沙子口鲅鱼节开幕式今日，重达18.6斤的“鲅鱼王”还拍出了6000元的往届最高价。

2023年，崂山区水产商会积极鼓吹居品程序化栽植，谨慎注册了沙子口鲅鱼的商标，在推向市集前皆会斡旋包装，同期制作了防伪码，给4斤以上的鲅鱼装上了“身份证”，以便耗尽者鉴别真伪，让千门万户吃到实在的沙子口当地大鲅鱼。

为推动沙子口街说念特质产业和农文旅和会发展，商会也在原有记号性居品鲅鱼、金钩海米的基础上，推动分享渔业产业园栽植，挖掘乡村振兴新质出产力，探索海居品简略加工和渔文化的保护与传承，酿成产业会聚效应，加多海居品附加值，鼓吹传统产业焕新、新兴产业壮大、昔日产业培育，加速构建当代化渔业产业体系，擢升竞争力和影响力，满足市集和耗尽者的需求，让崂山的特质海居品走向宇宙。

不过目前，本泽马还没有正式宣布他是留在皇马还是去沙特打球。不过西班牙媒体随即传出一个非常爆炸性的消息，那就是本泽马这次主动找到了C罗，联系了这位昔日的大哥，询问C罗在沙特打球的感受，是否应该去沙特阿拉伯。未来的阿拉伯人。而C罗耐心回应本泽马，谈到了在沙特打球的感受，并表示自己在沙特很开心。

鲅鱼节会 助推乡村振兴

“我们青岛东说念主最爱的等于沙子口鲅鱼这口鲜亮味！脚下，咱岛城市民又有口福了，本年展望从3月底4月初咱当地的鲅鱼就陆续上市了，关联词由于前期海水温度较低，鲅鱼的捕捞量并不大。”崂山区水产商会会长曲知悟暗示，跟着气温渐渐回暖，以及渔汛的莅临，展望到4月中旬以后，鲅鱼的捕捞量将达到最岑岭。

沙子口鲅鱼节举办的决议早已不再是单纯的促进鲅鱼销售，而是阐明乡村文化+传统节庆行行动用，放射带动沙子口街说念佛济的全标的发展。借助当地传统民俗节庆，连年来，崂山区清闲发展民宿和乡村旅游，招引更多市民和海表里旅客走进沙子口，品鲅鱼适口，赏山海欢乐，享东说念主文风情。鲅鱼节也成为当地庶民以及岛城市民最期待的网红节会。

据了解，在鲅鱼节技术，崂山区当然资源局将加强对海上渔民的安全出产惩处和海上渔业划定，确保渔船安全出海。沙子口中心渔港有计划责任主说念主员先容，跟着渔民返岗，渔船复工复产，下一步渔港船埠会加大安全培训教化，为渔船出海作念好后勤保险劳动。

本届沙子口鲅鱼节将不绝深远践行“以文塑旅、以旅彰文”理念，不停挖掘鲅鱼礼俗文化内涵、相连特质乡村旅游，打造传承孝说念文化和赋能乡村振兴产业发展的“网红节会”。据沙子口街说念有计划负责东说念主先容，本年鲅鱼节举办时代将从3月底第一批鲅鱼上市开动一直抓续至5月。在此技术，街说念将以“鲅”为媒，通过“吃、住、游、购、娱”等多方面阵势各种的特质行动，抓续输出崂山区农文旅和会发展的“特质产业+文化体验+节庆旅游”的乡村振兴IP品牌。在这个好意思好的春日，让市民和旅客不错走进崂山沙子口这个好场所，尝渔家好意思食、住特质民宿、赏山海风味、品安祥文化，感受沙子口滨海旅游小镇的乡村魔力。

走过19年的芳华之旅，沙子口鲅鱼节正逐步老到，行将迎来20岁的卓尔不群，你对鲅鱼节有着若何的回首？你和鲅鱼节又有若何的故事？关于本年的鲅鱼节，你又有哪些期待？迎接专家通过官方邮箱laoshantai@163.com与我们有计划，报酬你与鲅鱼节的那些事儿。

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